Zdrowa żywność

Galgant (Alpinia officinarum) – zwany także gałgantem chińskim lub dzikim kardamonem, jest to aromatyczna roślina należąca do rodziny imbirowatych

Ciekawa przyprawa oraz dodatek do herbat i yerba mate. Pachnie jak połączenie mięty, liścia laurowego i kamfory.Właściwości:-moczopędne,-przeciwzapalne,-przeczyszczające,-ułatwia pracę wątroby,-działa rewitalizująco na skórę.

Anyż gwiazdkowy (Illicium verum) – dalekowschodnia przyprawa o słodkim, korzenno-piekącym smaku. Stanowi świetny dodatek do ciast, deserów i alkoholi.

Pieprz zielony to przyprawa o ostrym smaku i wielu właściwościach zdrowotnych: poprawia trawienie, wspomaga utratę tkanki tłuszczowej, odkaża, działa przeciwzapalnie, rozgrzewa – jest świetny w walce z przeziębieniem i gorączką.

Szafran – najszlachetniejsza przyprawa na świecie, słynąca ze swojej wysokiej ceny oraz licznych walorów zdrowotnych i smakowych. Ma postać cienkich, złocisto-czerwonych nitek, które pozyskiwane są ze znamion szafranu uprawnego (Crocus sativus). To najdroższa przyprawa na świecie, która doda wykwintnego charakteru każdej potrawie.

Papaja (Carica papaya) – czyli melonowiec właściwy, jest wysoką byliną o drzewiastym pokroju. Roślina ta znana jest ze swoich dużych, owalnych owoców z pomarańczowym miąższem i czarnymi nasionami w środku. Można spotkać ją dziko rosnącą na terenie Ameryki Łacińskiej i tropikalnej Azji. Liście papai stanowią wartościowy surowiec zielarski, obfitujący w...