Cukry i inne słodzące

Ksylitol, inaczej cukier brzozowy, czyli po prostu słodzik. Wyglądem jego biała, krystaliczna forma i słodki smak nie odróżnia go od cukru białego. Jednak dostarcza on do organizmu o 40% mniej kalorii, z racji na odmienne trawienie. Zalecany jest przede wszystkim przez swój niski indeks glikemiczny diabetykom, dzieciom, poprawia jakość szkliwa i zapobiega...

Proszek z lucumy jest zdrowym zamiennikiem cukru, dostarcza β-karotenu, niacyny, potasu oraz wapnia i w tej postaci zaczyna trafiać do sklepów jako superfood.

Erytrol to jeden z popularniejszych zdrowych zamienników cukru. Stoi obok ksylitolu, posiadając jedynie prostszą budowę jako cząsteczka.  Jego słodkość jest określana według literatury na 60-80% smaku cukru. Ma formę bezbarwnych kryształków, które nie ulegają karmelizacji w wysokiej temperaturze, a jedynie rozpuszczeniu.  W kuchni możemy go używać...

Syrop z agawy konsystencją i kolorem przypomina miód. Posiada neutralny smak i aromat. Jest doskonałym środkiem słodzącym: trzykrotnie słodszym od cukru. Polecany także do wypieków i deserów.

Substancja słodząca na bazie glikozydów stewiowych 

Cukier trzcinowy posiada charakterystyczny aromat, który idealnie współgra z z zapachem wanilii, cynamonu i czekolady. Idealny jest więc do wypieku ciast, przygotowywania deserów, do słodzenia kawy.

KSYLITOL – cukier brzozowy PIĘĆ PRZEMIAN

SYROP KLONOWY TYP A JASNY PROVITA 250ML BIO Syrop klonowy to naturalny środek słodzący, pełen minerałów i witamin, bez konserwantów. Do polewania naleśników, wafli, lodów i owoców. To doskonały dodatek do herbaty, kawy, mleka, do pieczenia wieprzowiny, drobiu oraz ryb

Erytrytol to substancja słodząca (podobnie jak ksylitol) składająca się z polioli czyli alkoholi wielowodorotlenowych. Erytrytol ma zerowy indeks glikemiczny, nie zawiera kalorii. Jego słodkość w stosunku do białalego cukru to 3:4.

Cukier kokosowy BIO z kwiatów palmy kokosowej

Jego słodkość jest określana według literatury na 60-80% smaku cukru. Ma formę bezbarwnych kryształków, które nie ulegają karmelizacji w wysokiej temperaturze, a jedynie rozpuszczeniu.  W kuchni możemy go używać wymiennie z cukrem, tworząc bezę i lukier, dodając do ciast czy słodkich napojów.

Najwyższej jakości liście stewii (Stevia rebaudiana Bertoni), ręcznie zabierane.

Melasa jest to ciemnobrązowy, złocisty, gęsty syrop o karmelowym posmaku. Zawiera całe bogactwo witamin i soli mineralnych. Melasa działa wzmacniająco, witaminizująco i odtruwająco na cały organizm. Stosuje się do słodzenia: herbaty, kawy, sporządzania napojów, w wypiekach domowych itp.

Syrop daktylowy z zagęszczonego soku daktylowego.Idealny do wypieków, deserów, lodów, gofrów, naleśników oraz do słodzenia.

Naturalny słód jęczmienny, podobnie jak inne słody zbożowe, może być stosowany jako zdrowy zamiennik cukru. Można go używać do słodzenia napojów (kawy, kakao), ciast, deserów, pierników. Nie zawiera chemicznych dodatków i barwników. Skoncentrowany i bardzo wydajny. 

Erytrytol to naturalny, niskokaloryczny słodzik. Ma delikatnie słodki smak, stanowi doskonałą alternatywę dla cukru. Nie jest tak słodki jak cukier, osiąga około 75% słodyczy cukru. Można używać go do słodzenia, pieczenia i gotowania. 

Cukier kokosowy BIO z kwiatów palmy kokosowej

Ksylitol zwany cukrem brzozowym jest słodzikiem pozyskiwanym z kory brzozy. Stanowi idealny zamiennik cukru nie różniący się od niego barwą i smakiem. Zawiera prawie dwa razy mniej kalorii niż cukier. Jest bezpieczny dla diabetyków- utrzymuje niski poziom insuliny.

Syrop z agawy z serii Mr. Tonito od OstroVit to naturalny zamiennik cukru oraz miodu o charakterystycznym delikatnym smaku z wyczuwalnymi nutami karmelu. Produkt świetnie sprawdza się jako substancja słodząca do napojów, naleśników, owsianek, ciast i deserów. Jego unikalny aromat idealnie komponuje się również z daniami mięsnymi oraz owocami morza....

OstroVit Ksylitol to wysokiej jakości produkt, który zawiera alkoholowy cukier, który może być używany jako substytut cukru białego (sacharozy). Naturalnie występuje w niektórych owocach, warzywach oraz innych roślinach np. korze brzozy. Wykazuje działanie przeciwpróchniczne, bakteriostatycznie, wspomaga przyswajanie wapnia w organizmie, czyli wpływa na...

OstroVit Erytrytol to wysokiej jakości substancja słodząca, stosowana jako alternatywa dla tradycyjnego cukru stołowego (sacharozy).

Miód faceliowy wytwarzany jest z nektaru kwiatowego “królowej roślin miododajnych”, czyli z facelii.

Syrop z ekologicznych daktyli. Można używać go do wypieków, deserów, jako polewę do lodów, gofrów, naleśników, do słodzenia napojów.

Syrop z buraka cukrowego sprawdzi się jako smarowidło na kanapki, naleśniki, placki, można go stosować jako środek słodzący do deserów i gotowania.

Stewia może być stosowana jako słodzik do szerokiej gamy produktów spożywczych: desery, ciasta, napoje, lody i inne.