Maca to roślina bulwiasta uprawiana wysoko w górach Andach w Peru. W celach użytkowych wykorzystuje się jej sproszkowany korzeń jako środek energetyzujący, wspomagający wytrzymałość, odżywczy. Spożywać około 1 małej łyżeczki dziennie rozpuszczonej w ulubionym napoju lub dodawać do jogurtu, deserów, surówek, wypieków.
Czarny sezam ma orzechowy, lekko słodki smak. Doskonale nadaje się do sushi, sałatek, surówek, mięs, warzyw, jako posypka do chleba. Przed spożyciem powinien zostać zmielony, ugotowany lub namoczony