Quinoa (komosa ryżowa) zaliczana jest do pseudo zbóż czyli roślin wytwarzających bogate w skrobię nasiona, ale nie będących zbożami. Po ugotowaniu z powodzeniem zastępuje ziemniaki, kasze, makaron czy ryż stanowiąc pełnowartościowy dodatek do dań.
Quinoa (komosa) doskonale zastępuje w daniach dodatki takie jak kasze czy makarony. Sprawdza się jako składnik zup i dań jednogarnkowych, deserów, wypieków. Ziarno należy przepłukać, zalać gorącą wodą i gotować przez około 25 min, posolić.
Kasza orkiszowa ma lekko orzechowy smak i zapach. Po ugotowaniu stanowi idealny dodatek do zup, mięs, sosów, warzyw. Wspaniała do farszów i zapiekanek.
Mąka z bananów warzywnych (plantany, platany) jest neutralna w smaku można więc przyrządzać z niej dania zarówno słodkie jak i wytrawne. Doskonała także jako zagęszczacz do zup lub sosów.
Soczewica czarna ze względu na swój oryginalny wygląd często kojarzona jest z czarnym kawiorem. Stanowi doskonałe urozmaicenie diety. Podobnie jak inne rodzaje soczewic, najlepiej komponuje się z zupami, sałatkami oraz daniami z warzyw.
Cukier trzcinowy posiada charakterystyczny aromat, który idealnie współgra z z zapachem wanilii, cynamonu i czekolady. Idealny jest więc do wypieku ciast, przygotowywania deserów, do słodzenia kawy.
Ryż brązowy jest ceniony szczególnie przez konsumentów zdrowej żywności, prócz tego chętnie stosuje się go w ramach różnych diet, np. odchudzających, obniżających ciśnienie. Niezastąpiony w diecie bezglutenowej. Podłużne ziarna po ugotowaniu pozostają sypkie, stanowią więc znakomity dodatek do wielu dań, a także jako składnik zup i sałatek. Niepolerowane,...
Wegańska żelatyna / Vegan gelatin / Веганський желатин Zastanawiasz się gdzie kupić Agar? / Агар Агар купить Właściwości produktu:Substancja żelująca. Rozpuszcza się w wysokiej temperaturze. Łatwe żelowanie przy ochładzaniu płynu. Bezsmakowy i bezpieczny w użyciu.Agar-Agar, co to takiego? Agar-Agar to naturalna substancja żelująca pochodząca z...
Ciecierzyca zwana inaczej cieciorką lub grochem włoskim. Potrawy z ciecierzycy wzmacniają odporność organizmu, a także poprawiają stan włosów i świetnie działają na skórę. Doskonała do zup, past do chleba oraz na arabski hummus.