Hyzop lekarski (Hyssopus officinalis) – nazywany także józefką lub świętym zielem. W zielarstwie wykorzystywane są jego kwiaty oraz ziele. Najważniejszymi substancjami są: terpeny, olejki eteryczne, flawonoidy, żywice i garbniki. To zioło przyprawowe do potraw i alkoholi o unikalnym zapachu i gorzkawym smaku. Łagodzi problemy trawienne. Pobudza wydzielanie enzymów trawiennych. Łagodzi wzdęcia. Działa rozkurczowo i wykrztuśnie.
Już w starożytności hyzop ceniony był przez greckich lekarzy, którzy uznawali go za środek oczyszczający i wzmacniający drogi oddechowe. Ponadto święte ziele służyło dawniej do celów rytualnych. Od wieków znajduje miejsce w kuchni w postaci przyprawy do zup, sosów oraz alkoholi domowej produkcji. Hyzop lekarski nadaje głębi potrawom, szczególnie daniom mięsnym i rybnym. Jednak jeśli chcemy wydobyć z niego najwięcej korzyści dla zdrowia, możemy przygotować z niego aromatyczny, lekko gorzki napar.
-wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu oddechowego
-korzystnie wpływa na trawienie
-wspomaga naturalną odporność i delikatne uspokaja
-stanowi cenną przyprawę o lekko gorzkawym, korzenno-miętowym smaku
Ziele hyzopu cięte 100%
Polska
Używać jako przyprawę lub sporządzić napar: zalać 1-2 łyżeczki suszu wrzątkiem i odstawić na 10 minut. Można nieco dosłodzić. Wypijać 2-3 razy dziennie po szklance naparu.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu niedostępnym dla dzieci, Chronić przed bezpośrednim światłem słonecznym.
Nie należy stosować w okresie ciąży i laktacji.
Prawidłowa odporność, regulacja miesiączki, trawienie
Zobacz także
