Zdrowa żywność

Chia, czy inaczej szałwia hiszpańska, jest doskonałym źródłem białka, ma wysoką zawartość błonnika pokarmowego, kwasów tłuszczowych omega-3 oraz wielu składników mineralnych i witamin.

Ziółko Kozieradka w nasionach stosowana jest jako przyprawa do cielęciny, baraniny, drobiu, ryb. Świetnie sprawdza się również jako napar, szczególnie polecana do picia dla osób zmagających się z problemem z cholesterolem. Wcierka z naparu z nasion kozieradki zapobiega wypadaniu włosów i stymuluje wzrost nowych kosmyków, w tym tzw. baby hair. Oprócz tego...

Nasiona Babki płesznik przeznaczone do spożycia. Wspomagają pracę jelit, wpływają pozytywnie na poziom cholesterolu. Polecane szczególnie osobom na dietach wysokobiałkowych.

Czarnuszka siewna (Nigella sativa) – roślina z rodziny jaskrowatych, posiadająca charakterystyczne, niebieskie kwiaty. Pochodzi z Turcji i Iraku.

Ciecierzyca zwana inaczej cieciorką lub grochem włoskim. Potrawy z ciecierzycy wzmacniają odporność organizmu, a także poprawiają stan włosów i świetnie działają na skórę. Doskonała do zup, past do chleba oraz na arabski hummus. 

Groch żółty to doskonały dodatek do zup, potraw jednogarnkowych, past, bezmięsnych pasztetów i kotletów oraz jako nadzienie do pierogów.

Soczewica czerwona jest to obłuszczona soczewica brązowa. Brak zewnętrznej łupinki sprawia, że jest ona lekkostrawna. Szybko się gotuje i nie wymaga wcześniejszego namaczania. Idealna do zup, sałatek, dań warzywnych i mięsnych.