Zdrowa żywność

Kasza jęczmienna jest jedną z najpopularniejszych kasz w Polsce.Po ugotowaniu idealnie smakuje z duszonymi warzywami, gulaszem, grzybami, sosami.

Ryż brązowy jest ceniony szczególnie przez konsumentów zdrowej żywności, prócz tego chętnie stosuje się go w ramach różnych diet, np. odchudzających, obniżających ciśnienie. Niezastąpiony w diecie bezglutenowej. Podłużne ziarna po ugotowaniu pozostają sypkie, stanowią więc znakomity dodatek do wielu dań, a także jako składnik zup i sałatek. Niepolerowane,...

Quinoa (komosa) doskonale zastępuje w daniach dodatki takie jak kasze czy makarony. Sprawdza się jako składnik zup i dań jednogarnkowych, deserów, wypieków. Ziarno należy przepłukać, zalać gorącą wodą i gotować przez około 25 min, posolić.

Quinoa (komosa ryżowa) zaliczana jest do pseudo zbóż czyli roślin wytwarzających bogate w skrobię nasiona, ale nie będących zbożami. Po ugotowaniu z powodzeniem zastępuje ziemniaki, kasze, makaron czy ryż stanowiąc pełnowartościowy dodatek do dań.

Kasza orkiszowa ma lekko orzechowy smak i zapach. Po ugotowaniu stanowi idealny dodatek do zup, mięs, sosów, warzyw. Wspaniała do farszów i zapiekanek.