Siemię Lniane Brązowe Ekologiczne 500g MŁYN KOPYTOWA
Siemię lniane dzieli się na dwie kategorie: brązowe i złote. Siemię brązowe znane jest od tysięcy lat i pochodzi z Bliskiego Wschodu. Ta wersja ponadto jest pochodzi z ekologicznych upraw.
Właściwości: siemię słynie z właściwości prozdrowotnych. Przede wszystkim działa świetnie osłonowo i regulująco na błonę śluzową naszego układu pokarmowego. Siemię jest dobrym suplementem podczas diety odchudzającej. Siemię lniane ma także dużą zawartość błonnika, dlatego nie powinno się od razu dużo spożywać tego ziarna. Dzięki kwasom nienasyconym, które są w siemieniu, ziarno to zapobiega stanom zapalnym, ponadto zwiększy odporność. W różnych rejonach Polski siemię lniane stosuje się również jako okład na rany (zawinięty wcześniej w np. ścierkę) oraz kontuzje.
Zastosowanie: siemię lniane należy zmielić. Można zalewać i pić napar, nawet z dodatkiem np. truskawek. Można także dodawać do wypieków. Siemię lniane świetnie funkcjonuje jako dodatek do ryb, sosów, zup. Dodatkowo z siemienia można wytłoczyć olej lniany, który jest bardzo zdrowy.
Wartości odżywcze (na 100 g):
Wartość energetyczna 568 kcal
Tłuszcz 42 g
W tym kwasy tłuszczowe nasycone 3,7 g
Węglowodany 29,1 g
W tym cukry 1,5 g
Błonnik 22,02 g
Białko 18,5 g
Sól 0,01 g
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.