Surowe morele zawierają prawie 86% wody. Podczas procesu suszenia zachowują wszystkie cenne składniki. Idealne jako przekąska, dodatek do ciast, deserów, musli i płatków zbożowych.
Żurawina suszona bez cukru, z sokiem jabłkowym Żurawina w procesie suszenia słodzona jest koncentratem soku jabłkowego, dzięki czemu zachowuje słodycz, a jednocześnie niską kaloryczność.