Mąka z pszenicy durum Semolina 25kg DETAL
178,79 zł
Krótki opis:
Profesjonalna mąka semolina z pszenicy durum BATOM 25kg – idealna do produkcji makaronów, pizzy i wyrobów cukierniczych o najwyższej jakości.
Na stanie
Opis produktu
Mąka z pszenicy durum Semolina 25kg DETAL
Mąka semolina z pszenicy durum BATOM to produkt najwyższej jakości, przeznaczony dla profesjonalistów gastronomii i piekarnictwa. Charakteryzuje się wysoką zawartością białka i glutenu, co czyni ją idealną do produkcji makaronów, pizzy oraz wyrobów wymagających elastycznego ciasta.
Kluczowe korzyści:
- Wysoka zawartość białka (12-14%) zapewniająca doskonałą elastyczność ciasta
- Złoty kolor naturalny nadający piękny odcień gotowym produktom
- Doskonała absorpcja wody umożliwiająca łatwe formowanie i wyrabianie
- Opakowanie 25kg idealne dla gastronomii i produkcji na większą skalę
Sposób użycia:
Mąkę należy przechowywać w suchym, chłodnym miejscu. Do produkcji makaronów używać w proporcji 100g mąki na 1 jajko plus odrobina wody. Do pizzy mieszać z mąką typ 00 w proporcji 1:1. Wyrabiać ciasto dokładnie przez 8-10 minut do uzyskania gładkiej, elastycznej konsystencji.
Składniki:
Mąka z pszenicy durum (semolina) 100%. Produkt może zawierać śladowe ilości glutenu z innych zbóż, soi, sezamu i orzechów.
Mąka BATOM to gwarancja najwyższej jakości i stałych parametrów technologicznych, sprawdzona przez profesjonalistów branży spożywczej.