Zestaw Startowy do Matchy z Czarką MOYA

W skład zestawu wchodzą:

1. MOYA MATCHA TRADYCYJNA 30g Najwyższej jakości organiczna herbata matcha z pierwszego i drugiego zbioru. Matcha tradycyjna charakteryzuje się  zbalansowanym słodkim smakiem z lekko wyczuwalną goryczką.

2. MATCHAWAN został wykonany ręcznie na kole garncarskim z szarej gliny z delikatnym dodatkiem szamotu i szkliwa z glazury wykonanego zgodnie z wielowiekową japońską tradycją. Matchawan jest tradycyjnym narzędziem wykorzystywanym w japońskiej ceremonii herbacianej. Jest to również zdecydowanie najwygodniejsze naczynie do picia matchy

3. BAMBUSOWA MIOTEŁKA CHASEN Tradycyjna japońska miotełka do spieniania herbaty matcha.  Miotełka wykonana jest z jednego kawałka bambusa, gdzie precyzyjne nacięcia i odpowiednie wiązanie bawełnianą nicią tworzy delikatne wąsy, które poprzez odpowiednie uformowanie tworzą jaspisową piankę w trakcie ubijania matchy.  Za pomocą chasena wykonujemy w miseczce ruchy przypominające literę W lub M. Pozwala to dobrze połączyć matchę z wodą tworząc zawiesinę, a na powierzchni herbaty powinien pojawić się kożuszek piany. Idealne spienienie herbaty jest możliwe dzięki elastycznym bambusowym szczecinkom miotełki chasen. Szczecinki te w ich dolnej części są delikatnie wygięte, a u góry zebrane razem i zakończone specjalną drewnianą rączką.

Przygotowanie:

• Rozpuść pół do 1 łyżeczki matchy w 200 ml gorącej wody o temperaturze 80°C (odczekaj 10 minut po zagotowaniu wody) i dokładnie wymieszaj.
• Do mieszania najlepiej nadaje się bambusowy chasen lub ręczny spieniacz do mleka.
• Matcha tradycyjna doskonale sprawdza się również jako dodatek do mleka, smoothie i lodów.