Czekolada z Matchą i Malinami BIO 80g LA NAYA

Mąka pszenna typ 1850 jest wytwarzana tradycyjnymi metodami z ekologicznego ziarna pozyskanego z bieszczadzkich gospodarstw rolnych. Twórcą jej nazwy był pastor Sylvester Graham, który miał być przeciwnikiem wysoko przetworzonej mąki, zamiast tego chciał stworzyć produkt tworzony w sposób prosty, co miało dać efekt w postaci zdrowej mąki. 

Suszone liście afrykańskiego drzewa Moringa (drzewa chrzanowego - moringa olejodajna) wzmacniają odporność, wspomagają trawienie oraz pracę wątroby i nerek, a także oczyszczają i poprawiają samopoczucie.

Czekolada biała z ksylitolem, płatkami kokosowymi i płatkami pszennymi bez dodatku cukru. 

Kiełki zwane pokarmem życia zawierają skoncentrowane ilości witamin, związków mineralnych, białka, enzymów oraz wielu innych cennych substancji. Można dodawać je do sałatek, zup, twarożku, posypywać nimi kanapki. Najlepiej jeść je na surowo bo wtedy są najwartościowsze, tylko kiełki roślin strączkowych trzeba sparzyć wrzątkiem. 

Egzotyczna ananas i słodka malina zatopione w delikatnej mlecznej czekoladzie – razem tworzą słodki owocowy duet, który sprawdza się jako oryginalny prezent.

Szanta zwyczajna to roślina, która była znana i ceniona już w starożytnym Egipcie. W Polsce występuje bardzo rzadko i została wpisana na listę gatunków krytycznie zagrożonych. Roślina ma bardzo charakterystyczny i gorzki smak, przez substancję, która jej ten smak nadaje – marubinę. Najważniejsze substancje bioaktywne które w tej wartościowej roślinie znajdziemy to przede wszystkim diterpeny, marubina i jej pochodne, olejek eteryczny, śluzy, fitosterole, garbniki, cholina, kwasy organiczne.

Otręby te są produktem przemiału pszenicy orkisz. Znajdziemy w nich błonnik, który jest bardzo mocno przyswajalny, co sprawia że jest to produkt, który reguluje pracę jelit, zapobiega zaparciom oraz obniża poziom cholesterolu we krwi. Ten gatunek otrębów jest znany z bardzo korzystnego działania na organizm, bardzo często korzysta się z niego w kuchni.

Surowe morele zawierają prawie 86% wody.

Podczas procesu suszenia zachowują wszystkie cenne składniki.

Idealne jako przekąska, dodatek do ciast, deserów, musli i płatków zbożowych.

Otręby orkiszowe powstają w procesie przemiału ziaren orkiszu na mąkę. Powinny być ważnym składnikiem każdej, zdrowej diety. Stanowią doskonały dodatek do jogurtu, mleka, musli, płatków, zup i sałatek.

Ciecierzyca zwana inaczej cieciorką lub grochem włoskim. Potrawy z ciecierzycy wzmacniają odporność organizmu, a także poprawiają stan włosów i świetnie działają na skórę. Doskonała do zup, past do chleba oraz na arabski hummus. 

Autor: Lisen Sundgren

Wydawnictwo: Marginesy

Rok wydania: 2018

Oprawa: twarda

Liczba stron: 256

Kasza manna jest nie tylko zdrowa ale i smaczna. Po ugotowaniu może być podawana na śniadanie, deser lub stanowić dodatek do sosów, zup i innych potraw.

Suszone śliwki zawierają znaczną ilość witaminy K, która reguluje proces krzepnięcia krwi oraz witaminy C, która uszczelnia naczynia krwionośne. Z kolei zawarte w nich przeciwutleniacze opóźniają proces starzenia się. Suszone śliwki węgierki są źródłem błonnika, potasu, miedzi, związków fenolowych i boru. Mają także znaczne ilości beta karotenu. Neutralizują nadmiar wydzielanych kwasów trawiennych, zapobiegają zaparciom, przeciwdziałają zatruciom. Są bogate w błonnik i ułatwiają spalanie tłuszczu. Suszone śliwki węgierki hamują wchłanianie cholesterolu, a zawarty w nich magnez i witamina B6 korzystnie oddziałuje na układ nerwowy.

Pimpinella anisum właściwości prozdrowotne:

-drogi oddechowe, ułatwia oddychanie i wspomaga odkrztuszanie,
-układ pokarmowy, pobudza wydzielanie soków trawiennych,
-laktacja 

Ekologiczne pomidory pelati. Świetnie sprawdzą się w sosie spaghetti, zupie pomidorowej, jako dodatek do potraw.

Czekolada mleczna bez dodatku cukru ze stewią Torras 100g