Niebieska kukurydza to 100% naturalna odmiana kukurydzy, uprawiana od setek lat przez Indian z plemiona Hopi oraz Inków na zboczach Andów.

Swój niebieski kolor zawdzięcza obecności antocyjanów, naturalnych barwników roślinnych, nadających barwę kwiatom i owocom. Mąka kukurydziana bluecorn powstała ze zmielenia ziaren nasączonych w wodzie i naturalnym wapniu. Ten prastary proces nazywany nixtamilizacją sprawia, iż zawarta w ziarnie witamina B3, białko i inne składniki mineralne są łatwiej przyswajalne przez organizm. Dodatkową zaletą nixtamilizacji jest łatwośc formowania ciast tylko z dodatkiem wody.

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

  • Wartość energetyczna: 1512 kJ/358 kcal
  • Tłuszcz: 5,4 g w tym kwasy tł. nasycone: 0,8 g
  • Węglowodany: 65,8 g w tym cukry: 3 g
  • Błonnik: 6,6 g
  • Białko: 8,3 g
  • Sól: 0,012 g

Sposób spożycia: Zamiennik tradycyjnej mąki pszennej.

Opakowanie: 300 g

5904730218306

16 innych produktów w tej samej kategorii:

Product added to compare.